Социальное обслуживание пожилых граждан, постоянно проживающих в стационарных учреждениях социального обслуживания предъявляет определенные требования к планированию и организации питания, разнообразию ассортимента блюд и продуктов. А непосредственный прием пищи - является еще и временем для общения людей.
Поэтому, вопрос организации питания является одним из наиболее важных, как биологических, так и социальных факторов, обеспечивающих здоровье, настроение и продолжительность жизни человека.
В нашем пансионате разрабатано 14 дневное меню, в котором всегда вкусные и сбалансированные по составу блюда, приготовленные как дома. Но конечно, наши пожилые граждане особенно рады выпечке! Свежие и очень вкусные пирожки с разной начинкой ароматно пахнут и создают в учреждении домашнюю обстановку.
В один из дней в нашем меню на полдник была ватрушка с картошкой, одно из наиболее любимых наших постояльцев лакомство.
Мы попросили оставить отзыв на выпечку, проживающего в нашем пансионате, Олега Пахмутова. Вот, что он нам сказал:
«Сегодня у нас на полдник ватрушка с картошкой. Мы очень любим, когда нам выпечку дают, она напоминает нам дом, тестом пахнет, это очень приятно и очень вкусно. Хотелось нам что бы почаще это было. Во вторых, хочу сказать что и первое, и второе, вообще вся продукция, которая выходит из пищеблока, в хорошем качестве, и нам очень нравится. Мы все с удовольствием едим. Я, например, никогда не отказываюсь не от какого блюда, не от каши, не от второго. А тем более выпечка, это вообще замечательно.»